FIDEUA

INGREDIENTES:
- Medio kilo de sepias pequeñas o calamar pequeño.
- 250 gr de gamba arrozera.
- 5 cucharadas de tomate natural triturado.
- 1 cebolla pequeña rallada.
- Una cucharadita de ajo en polvo y otra de perejil.
- Medio paquete de fideos de los más finos.

ELABORACIÓN: Se frie el calamar, la cebolla, luego el fideo cuando este bien tostado se le hecha el tomate, una papeleta de azafran, el laurel, se le da una vuelta se hecha el ajo, el perejil, se le vierte 1 vaso de agua hirviendo, se3 hecha la gamba y se deja 4 minutos, se aparta y se sirve listo para comer.

Ingredientes para unas 4 personas.